Mirá Quien Vino: Hoy Marcos Fernández

Nombre: Marcos Fernández Edad: 37 Cargo que desempeña en su empresa: Primer Enólogo de Bodega Doña Paula   ¿Dónde naciste? En Mendoza Ciudad. ¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? Todo lo que se pueda hacer a la llama o a las brasas: carnes, verduras o pescados. ¿Se puede tomar vino tinto con soda o […]


Nombre: Marcos Fernández


Edad: 37


Cargo que desempeña en su empresa: Primer Enólogo de Bodega Doña Paula


 


¿Dónde naciste?


En Mendoza Ciudad.


¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?


Todo lo que se pueda hacer a la llama o a las brasas: carnes, verduras o pescados.


¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 


Claro que sí. Mientras se tome vino, hay que hacerlo como a cada persona le cauce más placer.


¿A cuáles de tus colegas admirás?


De los Masters admiro a Jorge Riccitelli, Daniel Pi y Pepe Galante. De la camada de los que vamos de 35 a 45 años hay muchos que sobresalen y están marcando tendencias como Ale Vigil, Seba Zuccardi y los hermanos Michelini. Son todos son unos crack.


¿Choripan o sushi?


Depende el vino y la compañía (risas).


Un lugar en el mundo...


El Norte de California


¿Que tomás cuándo no tomás vino?


Mucha cerveza y buen ron.


¿Cuál es tu golosina preferida?


Chocolate amargo


¿Messi o Maradona?


Messi


Canción favorita...


Imagine de John Lennon


¿Cuál es la mejor película que viste?


“La Vida es Bella”. Pocas películas han sido escritas, protagonizadas y dirigidas por la misma persona. Roberto Benigni es un maestro.


¿Admirás o has admirado a algún político?


Si, pero por hitos o logros como Nelson Mandela. No tengo ideológicamente una inclinación política porque creo que en la actualidad no existe la Izquierda o la derecha, son ideologías obsoleta. Hemos visto recientemente políticos de izquierda hacer cosas típicas de la derecha y viceversa.


¿A qué tres famosos invitarías a cenar?


Me hubiese encantado tener una cena con René Favaloro. Y también me gustaría compartir una mesa con Facundo Manes, Enrique Pinti y Mirtha Legrand.


Por Fernando Gabrielli