“Burbujas y Sabores”, el gran evento que permite conocer a los mejores espumantes mendocinos
“Burbujas y
Sabores”,
el gran evento vitivinícola y gastronómico organizado por la Municipalidad de
Guaymallén en honor a los espumantes mendocinos, llevó a cabo su velada de gala
en el Hotel InterContinental logrando superar las expectativas de sus pasadas
tres ediciones.
Y es que el público, no dudó en
sumarse a esta atractiva propuesta que
permite degustar portfolios de espumantes de prestigiosas bodegas junto a una
exquisita gastronomía mendocina, producto de chefs renombrados y ofreciendo una diversidad
de sabores mediante estaciones de cocina gourmet elaboradas con insumos de
producción local.
Así, en esta cuarta edición, “Burbujas y Sabores”, contó con la
participación de más de 25 bodegas
quienes acercaron productos de nivel para que los asistentes pudiesen conocer
las particularidades que envuelven el ‘mundo de las burbujas’ y, en especial,
de aquellos espumantes provenientes de Guaymallén, afianzando de esta forma a
este departamento como ‘Capital del Espumante’ e impulsor de este sector
productivo local.
En este sentido, el intendente de este departamento, Marcelino Iglesias, agradeció la presencia de todos los invitados y en especial, del entonces Gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, señalando la importancia de continuar con el apoyo a la industria del espumante.
Como es tradición y desde hace ya cuatro años, la experiencia ‘Burbujas y Sabores’ tuvo como eje una serie de recorridos por distintos lugares, que invitan a descubrir el inmenso potencial del departamento de Guaymallén, finalizando con la esperada velada de gala, en la cual a lo largo de toda esta noche, el público maridó cada copa de espumante con originales propuestas gastronómicas disfrutando además, de diferentes bandas de música que pusieron mucha diversión a este gran evento.
Por Paula Crombas
Fotos: Luciano Estevez