Navarro Correas
Bodega Navarro Correas lanza selección del enólogo "200% barricas"
En su continua búsqueda por crear y ofrecer vinos de la más alta calidad, Bodegas Navarro Correas presenta su gran innovación: selección del enólogo "200% barricas". Un vino elaborado un un innovador proceso productivo.
Selección del enólogo "200% barricas" es una edición limitada de 13.300 botellas de un corte compuesto por 48% Cavernet Sauvignon, 27% Cavernet Frank, 25% Merlot, de la cosecha 2010, provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Uco (Tunuyán): ¿Por qué 200% barricas? luego de la cosecha y selección manual de las mejores uvas del viñedo, cada varietal fue fermentado individualmente en barricas de primer uso de roble francés durante dos meses. Este novedosos proceso productivo, tradicionalmente realizado en tanques de acero, dió lugar a una integración extraordinaria entre el vino y la madera. Posteriormente, la totalidad de cada varietal fue añadido en barricas de roble por un período de 12 meses. Una vez que cada varietal alcanzó su punto óptimo, nuestros enólogos realizaron un blend, y el vino permaneció 14 meses más en barrica de roble de primer uso, para entonces ser embotellado. Luego de la prolongada crianza durante 28 meses en barricas los sabores se amalgaman otorgando gran integración y elegancia. Precio sugerido al público $150.
En su continua búsqueda por crear y ofrecer vinos de la más alta calidad, Bodegas Navarro Correas presenta su gran innovación: selección del enólogo "200% barricas". Un vino elaborado un un innovador proceso productivo.
Selección del enólogo "200% barricas" es una edición limitada de 13.300 botellas de un corte compuesto por 48% Cavernet Sauvignon, 27% Cavernet Frank, 25% Merlot, de la cosecha 2010, provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Uco (Tunuyán): ¿Por qué 200% barricas? luego de la cosecha y selección manual de las mejores uvas del viñedo, cada varietal fue fermentado individualmente en barricas de primer uso de roble francés durante dos meses. Este novedosos proceso productivo, tradicionalmente realizado en tanques de acero, dió lugar a una integración extraordinaria entre el vino y la madera. Posteriormente, la totalidad de cada varietal fue añadido en barricas de roble por un período de 12 meses. Una vez que cada varietal alcanzó su punto óptimo, nuestros enólogos realizaron un blend, y el vino permaneció 14 meses más en barrica de roble de primer uso, para entonces ser embotellado. Luego de la prolongada crianza durante 28 meses en barricas los sabores se amalgaman otorgando gran integración y elegancia. Precio sugerido al público $150.
