Karim Mussi presentó su “Jardín de los Caprichos»
El enólogo Karim Mussi presentó cinco nuevos vinos que componen la exclusiva línea El Jardín de los Caprichos. Se trata de una propuesta enológica que surge justamente de los caprichos, gustos y varietales predilectos de Mussi y su equipo de bodega y turismo. Estas etiquetas solo se consiguen en la Cava de Karim Mussi (Maipú) y son joyas que salen de barricas especiales o que resultaron de cortes de prueba, y que luego encontraron su destino en esta partida súper limitada.
Los vinos en cuestión son Mesa 4, El Sultán, King For a Day, Fat Bottomed Girls y Fly Me To The Moon, y los precios son: $2.000; $2.400, $3.000, $3.000 y $4.000, respectivamente.
“Estos vinos no están en nuestro portfolio: son únicos y los hemos producido por única vez. Se venden exclusivamente en nuestra cava de turismo y hay solo 600 botellas de cada uno”, explicó Mussi al tiempo que aclaró: “Estas etiquetas son una manera de premiar a los pasajeros y a los turistas que vienen hasta acá y se toman el trabajo de conocernos y de aprender más acerca de nuestros vinos. Queríamos algo que solo pudieran conseguir aquí”.
Los nombres son muy curiosos y tienen su origen en anécdotas y hasta chistes internos del equipo, pero al combinarse con etiquetas de los diseñadores Boldrini y Ficcardi resultan en propuestas atractivas y tentadoras. Por ejemplo, Fly Me To The Moon está inspirado en la canción de Frank Sinatra que el propio Mussi entonó cuando probó este vino por primera vez, mientras que Mesa 4 hace referencia a la mesa de un popular restaurante de La Consulta, en San Carlos.
Las botellas, en tanto, tienen una etiqueta envolvente que además funciona a manera de “ficha técnica” de cada “capricho”, que permite tener bien en claro su composición, origen y cantidad de botellas. Estos cinco vinos son bien diferentes entre sí: hay un 100% Syrah (Fly Me To The Moon) mientras que King For a Day es un 100% Cabernet Sauvignon de El Cepillo, una zona más bien fría, donde no se suele plantar esa cepa. En tanto que Mesa 4 es un blend de Merlot y Cabernet Sauvignon.
La Cava de Karim Mussi está ubicada en Maipú (Carril Gómez 3602, Coquimbito) y se puede visitar en horarios de comercio, con reserva previa y llamando al 261 15-466-8048. También se puede consultar horarios y visitas escribiendo un correo a info@ampcava.com.
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Por Florencia Manzur
