Lanzaron Vaglio Chango 2013
José Lovaglio Balbo presenta Vaglio Chango, el vino con el que representa su infancia en Cafayate, Salta. Vaglio Chango 2013 está compuesto por 20% de Tannat de Cafayate, Salta, 65% Malbec y 15 Cabernet Sauvignon de Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Vaglio Chango está “inspirado en el Valle de Cafayate, donde crecí, en este vino convergen la inocencia y la pureza de la infancia con la tranquilidad de un pueblo cuya geografía parece haberlo dejado aislado en el tiempo. La simpleza y la honestidad de este místico lugar se ven reflejados en un vino expresivo y placentero”. Así José Lovaglio Balbo define a Chango, el vino que inicia su historia.
Vaglio Chango 2013 es un Blend de color rojo sutil, se caracteriza por aromas complejos a cassis, frutillas, duraznos y hierbas. En el paladar, el vino avanza con una gran presencia de taninos, arándanos, café y cacao. Gran estructura y bien balanceado. Es un vino elegante que expresa la pureza de la fruta. Es el acompañamiento perfecto para carnes rojas grilladas, embutidos, quesos duros y salsas a base de crema.
José Lovaglio Balbo es un joven enólogo, salteño de nacimiento. Pertenece a la tercera generación de una familia mendocina de hacedores de vino.
Vaglio Chango 2013 tiene un precio sugerido de $230 en vinotecas.
