Los 20 años de Susana Balbo Wines: emoción y coraje en una velada de lujo

Susana Balbo
Wines cumplió 20 años desde su fundación y lo celebró junto a amigos y familia
en una fiesta que, a pesar de celebrarse en diciembre, se convirtió en una de
las más importantes del año en Mendoza. En los jardines de la bodega y en un
marco imponente, los anfitriones ofrecieron una noche inolvidable con las
estrellas y los viñedos como testigos.

La historia de esta empresa comienza en 1999, cuando Susana Balbo, quien fue la primera mujer enóloga de la Argentina, decide concretar el sueño de tener su propia bodega, después de haberse dedicado durante más de 15 años al asesoramiento de empresas nacionales e internacionales del sector vitivinícola. Fue entonces que comenzó la construcción de la bodega en el corazón de Luján de Cuyo. Con el correr de los años, llegó el reconocimiento de sus pares, los premios y el otro sueño que la hacedora tanto anhelaba: que sus hijos, José y Ana, se unieran al negocio familiar.

A esta historia
tan mendocina y emotiva, que habla de coraje y valentía, los invitados tuvieron
acceso en la forma de una original línea de tiempo, que, a través de una
veintena de vinos, permitió degustar desde la primera etiqueta producida por la
enóloga, pasando por cosechas destacadas y finalizando con las más recientes
innovaciones que ha lanzado la marca.

De esta manera,
cada línea (Expresivo, BenMarco, Nosotros) tenía su mini vertical, compuesta
por tres añadas, que permitía entender los cambios en la composición de cada
vino, pero al mismo tiempo evidenciar su gran evolución en botella. Se destacó
por demás, la sección de la línea Nosotros, en la que se descorcharon las
cosechas 2009, 2011 y 2013. ¡Increíbles!

Durante las primeras
horas de la velada, los presentes disfrutaron de un sinfín de bocados
deliciosos, a cargo del chef Jesús Cahiza, que fueron maridados con Signature
White Blend, Signature Rosé y Osadía de Crear Brut Nature. Los jardínes de la
bodega fueron el escenario ideal para este momento.

Cuando cayó el
sol, los invitados fueron ingresando a la majestuosa carpa y llegó el momento
de los discursos. “En el vino, Susana es realmente una pionera y eso hay que
decirlo. Cada región vitivinícola del mundo tiene una mujer: nosotros tenemos a
Susana Balbo”, aseguró Edgardo Del Pópolo, quien es gerente general de la
bodega desde 2013.

Por su parte, la
estrella de la noche, Susana, fue muy breve al tomar el micrófono, pero ofreció
unas palabras que emocionaron hasta las lágrimas a varios de los presentes.
“Hace mucho me preguntaba, ¿de dónde salió la energía para hacer todo esto? Hoy,
lo sé: salió del amor de la gente que me rodea. De todos los que me han
brindado su apoyo y cariño incondicional. Del equipo maravilloso que me
acompaña desde el principio y que me ha nutrido siempre con su presencia”, concluyó
la winemaker.

La velada se coronó con un espectacular show de Sparkling Big Band, quienes con sus clásicos del cancionero americano pusieron a todos a bailar, mientras empezaban a circular algunos de los vinos más emblemáticos de la casa, como Signature Barrel Fermented Torrontés y Signature Brioso.

Por Selva Manzur