Mirá Quien Vino: Hoy José Lovaglio

Uno de los viticultores con más futuro de la Argentina. Pertenece a una tercera generación de hacedores de vinos. Hace unos años cumplió el sueño de tener su propio vino a través del proyecto Vaglio, el cual trata de una serie vinos que cuentan la historia de su vida. Esta bodega se encuentra ubicada en la zona de El Peral en Valle de Uco.

Edad: 33 años

Cargo que desempeña en su empresa:  Enólogo  y Gerente Comercial en Bodega Dominio del Plata y también enólogo en Vaglio.

 

¿Dónde naciste? 

En Salta Capital.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Lasagna triple con bolognesa picante.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Se puede y se debe cuando hace calor.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A unos cuantos: Juanma González, Ale Vigil, Gerardo Michelini y Matias Ciciani.

Cepa favorita...

Malbec

Vino favorito...

Chateau Figeac 1998

¿Choripan o sushi?

Sushi

Un lugar en el mundo...

Los Valles Calchaquíes en Salta

¿Qué tomás cuándo no tomás vino? 

Fernet y gin tonic.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Sugus de manzana

¿Messi o Maradona?

Maradona

Canción favorita...

"Cactus"  de Gustavo Cerati.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

"Capitán Fantástico" de Matt Ross.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

A Borges, Perón y Gustavo Santaolalla.

 

Si querés conocer a más winemakers destacados de Argentina, hacé click acá.

Por Fernando Gabrielli