Viña Las Perdices presenta su nueva línea Ala Colorada

Viña Las Perdices presenta su última creación de alta gama:
Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc 2012, una nueva línea, una nueva cepa…
una nueva perdiz.

A diez años del nacimiento de Viña Las Perdices, la bodega
presenta el primer vino de Las Perdices Ala Colorada: Cabernet Franc 2012, un
vino de color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas, notas de pimiento; vainilla
y café aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, balanceado,
con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de  chocolate o café. Ideal para acompañar carnes
rojas o platos con salsas especiadas.

El Cabernet Franc es una variedad más antigua que el
Cabernet Sauvignon. De hecho, es su padre biológico, resultado de la cruza con
el Sauvignon Blanc. Plantado en nuestro país desde fines del siglo XIX, el
Cabernet Franc siempre fue utilizada para vinos de corte. Durante la década de
los ‘90, sin embargo, se incorporaron clones nuevos y se realizaron los
primeros viñedos monovarietales. En cuanto a las características, dependiendo
del lugar de cultivo, puede desarrollar aromas picantes, tabaco, frambuesas,
cassis y algunas veces incluso violetas. Este vino tiene menos cuerpo que el
Cabernet Sauvingnon, por lo general es menos ácido y más aromático,
características que se adaptan bien a un segmento de consumidores.Según datos
del INV se registró un crecimiento de 202% de hectáreas plantadas de esta cepa
en el período 2000-2011.

De tradición agricultora, la Familia Muñoz López llegó a la
Argentina en el año 1952 desde su Andalucía natal. Se instalaron en Mendoza y a
partir del año 1958 comenzaron con el cultivo de vides. Durante los primeros 20
años se dedicaron a comercializar uvas. En el año 1977 se construyó la primera
bodega y desde entonces - y hasta el año 2003 - se elaboró ininterrumpidamente
vinos de los viñedos propios en Agrelo que se comercializaban a granel, sin una
marca propia.

Fue en el año 2004 que la pasión por el vino de la Familia
Muñoz López se concretó en un nuevo emprendimiento y se construyó Viña Las
Perdices en la finca de Agrelo. Los primeros vinos comenzaron a comercializarse
a mediados del año 2006.

Viña Las Perdices continúa creciendo, distinguiéndose por
ser una bodega diferente y creativa, que demuestra el estilo personal de su
Wine Maker, Ing. Juan Carlos Muñoz. Todas cualidades que son reconocidas en el
ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el
porfolio de las líneas Las Perdices alcanza las 27 referencias.

Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc 2012 tiene un
precio sugerido de $170 en vinotecas.