Mirá Quien Vino: Hoy Marcos Fernández

Nombre: Marcos Fernández

Edad: 37

Cargo que desempeña en su empresa: Primer Enólogo de Bodega Doña Paula

 

¿Dónde naciste?

En Mendoza Ciudad.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Todo lo que se pueda hacer a la llama o a las brasas: carnes, verduras o pescados.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Claro que sí. Mientras se tome vino, hay que hacerlo como a cada persona le cauce más placer.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

De los Masters admiro a Jorge Riccitelli, Daniel Pi y Pepe Galante. De la camada de los que vamos de 35 a 45 años hay muchos que sobresalen y están marcando tendencias como Ale Vigil, Seba Zuccardi y los hermanos Michelini. Son todos son unos crack.

¿Choripan o sushi?

Depende el vino y la compañía (risas).

Un lugar en el mundo...

El Norte de California

¿Que tomás cuándo no tomás vino?

Mucha cerveza y buen ron.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate amargo

¿Messi o Maradona?

Messi

Canción favorita...

Imagine de John Lennon

¿Cuál es la mejor película que viste?

“La Vida es Bella”. Pocas películas han sido escritas, protagonizadas y dirigidas por la misma persona. Roberto Benigni es un maestro.

¿Admirás o has admirado a algún político?

Si, pero por hitos o logros como Nelson Mandela. No tengo ideológicamente una inclinación política porque creo que en la actualidad no existe la Izquierda o la derecha, son ideologías obsoleta. Hemos visto recientemente políticos de izquierda hacer cosas típicas de la derecha y viceversa.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Me hubiese encantado tener una cena con René Favaloro. Y también me gustaría compartir una mesa con Facundo Manes, Enrique Pinti y Mirtha Legrand.

Por Fernando Gabrielli