Mirá Quien Vino: Hoy Andrés Vignoni

A pesar de su corta edad cuenta con una importante trayectoria en la industria. Su familia siempre tuvo viñedos y por ende se crío muy cerca de la viticultura. Luego de recibirse en la Facultad Don Bosco realizó un par de vendimias en lugares importantes del mundo para finalmente recalar en Viña Cobos hace unos años.

 

Edad: 31 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo en Bodega Viña Cobos

 

¿Dónde naciste?

En Rivadavia, en Mendoza.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Creo que el risotto de mariscos.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?

Sí sí, claro.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

A muchos, pero pero siempre tengo como referencia a: Julia Halupzock, Pepe Galante, Julián González y Marce Pelleriti. Y por supuesto a Paul Hobbs, con quien trabajo desde hace varios años.

Cepa favorita...

Pinot Noir

Vino favorito...

Imposible tener sólo uno

¿Choripan o sushi?

La pregunta más difícil del cuestionario (risas), voy con el choripán.

Un lugar en el mundo...

Sicilia en Italia

¿Qué tomás cuándo no tomás vino?

Wiskhy, soy aficionado por las maltas.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Vauquita

¿Messi o Maradona?

Diego

Canción favorita...

“Like a Rolling Stone” de Bob Dylan.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Into the wild” de Sean Penn.

¿Admirás o has admirado a algún político?

No, y dudo que eso ocurra…

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

A Andrés Ciro Martínez, Julio Cortázar y Mick Jagger.

 

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Por Fernando Gabrielli