Mirá Quien Vino: Hoy Pepe Reginato

Es uno de los grandes hacedores de espumantes de nuestro país. Se crió en La Consulta y aprendió junto a su padre el oficio del viñedo. Sus burbujas tienen un sello distinguido y para muchos son las más destacadas de Argentina.

 

Edad: 53 años

Cargo que desempeña en su empresa: Socio y Director en Champañera Reginato, Chaman Wines y El Relator Wines.

 

¿Dónde naciste?

Nací en el Policlínico de Cuyo, pero soy de La Consulta. Nací y me fui (risas)

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Conejos al cognac y papas en todos sus modos.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Claro que se puede. El vino es como el whisky, con hielo o sin hielo. Hay que tomarlo como te haga feliz.  Hace dos meses un francés me hizo.tomar cognac con hielo y estaba muy bueno.

¿A qué personalidades del mundo del vino admirás?

Admiro a mí viejo y también a los obreros de los viñedos, debe ser uno de los trabajos más duros que conozco.

Cepa favorita...

Para vinos tranquilos el Sauvignon Blanc. Para espumantes el Chardonnay y el Pinot Noir, sólo por nombrar dos. Me gustan todas las uvas blancas.

¿Choripan o sushi?

Choripan, sin dudarlo.

Un lugar en el mundo...

Cualquier lugar en el sur de Argentina y si es un lago y pescando…mucho mejor.

¿Qué tomás cuándo no tomás vino?

Espumamtes y los viernes y sábados whisky. Durante el día prefiero la soda muy fría.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate en todas sus versiones.

¿Messi o Maradona?

No elijo uno sobre el otro, me quedo con los dos.

Canción favorita...

“Mientras Bailás” del Dúo Coplanacu.

¿Cuál es la mejor película que viste?

Veo muy pocas películas, no aguanto estar sentado más de media hora (risas nuevamente).

¿Admirás o has admirado a algún político?

No

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Cacho Castaña, Bambino Veira y Joe Fernández.

 

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